Máquina fabricadora de hielo líquido

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Máquina fabricadora de hielo líquido
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Máquina fabricadora de hielo líquido

Modelo: SIM20-SIM100
Capacidad de producción diaria de 2 a 10 toneladas.

Características de Máquina fabricadora de hielo líquido
La mezcla de cristal de hielo producido por nuestra máquina fabricadora de hielo líquido, es un tipo de cristal de menor tamaño con fluidez líquida. Debido a la fluidez superior y a las propiedades de refrigeración, este tipo de cristales perfectamente redondos son fáciles de distribuir a través de un sistema de tuberías y pueden cubrir un producto en su totalidad con el fin de conservar la temperatura incluso fluyendo a través de grietas y hendiduras, de ésta manera generando un mayor contacto con la superficie y consecuentemente proporcionando mayor velocidad de refrigeración.
1. Hielo adaptable - Tamaño de los cristales (0.25 mm a 0.5 mm), fracción de hielo (0% a 100%), temperatura (0 a -30 °C), y nivel de salinidad (0% en adelante) son fácilmente adaptables, haciendo del Deepchilled para refrigeración producido por nuestros equipos apropiados para un gran número de aplicaciones.
2. Refrigeración eficiente - Tanto los cristales de hielo secos como Deepchilled, hace que las propiedades únicas de los cristales refrigerantes les permitan proveer refrigeración con temperaturas controladas de manera eficiente si generar congelamiento o quemaduras por congelación.
3. Protección superior- cristales redondos y finos no generan daños en los productos y previenen la decoloración de las superficies, propiedad que no tienen otro tipo de cristales con formas afiladas, irregulares (copos de hielo, capas de hielo, hielo picado, etc.).
4. Entrega automática- cantidades especificas de hielo de suministro pueden ser fácilmente generadas para múltiples puntos de uso, lo que reduce en gran medida la mano de obra requerida para este tipo de procesos (no uso de palas) y de igual manera el desperdicio de hielo, permitiendo aplicación pareja y mayor control de preservación de temperatura.
5. Mayor higiene - ambientes sellados implican no contaminación externa.
6. Bajo mantenimiento - La máquina fabricadora de hielo líquido incorpora in diseño simple. Adicionalmente, se caracteriza por su bajo nivel de corrosión debido a la naturaleza del aislamiento, no abrasivo y automatización del sistema.
7. Diseño modular flexible - Nuestra máquina fabricadora de hielo líquido permite la instalación espacial eficiente, habilitando la escalabilidad de la capacidad, adicionalmente son equipos que no requieren modificaciones de las estructuras primarias de las plantas de producción o puntos de uso.
8. Producción de hielo eficiente en términos de consumo de energía
La máquina fabricadora de hielo líquido Snowkey no requiere ciclos de descongelación y no genera acumulaciones de hielo sobre las superficies del acero. Con una excelente capacidad de almacenamiento altamente refrigerado, el hielo líquido producido por nuestros equipos es nombrado como “superchiller” o súper-refrigerante. La máquina fabricadora de hielo líquido Snowkey puede generar un ahorro en el consumo de energía entre un 30% y 40% comparado con equipos productores de hielo convencionales (copos de hielo, bloques de hielo, etc.).

Empleando procesos de Deepchilled en cambio de las formas tradicionales empleadas para el mismo fin, le permite ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de mejor calidad, apariencia y frescura.

Hielo bombeable
El hielo producido por nuestra máquina fabricadora de hielo líquido Snowkey puede ser bombeado a través de tuberías y mangueras como hielo líquido salado o de agua fresca, empleando tecnologías de bombeo convencionales. Esto elimina costos en medios de transporte del producto por vías mecánicas o manuales. Como el sistema de distribución es virtualmente libre de mantenimiento, tanto los costos de servicio como de operación se disminuyen considerablemente. La fluidez del Deepchilled los ha convertido en la segundo opción para industrias que buscan alternativas refrigerantes no-CFC.
Snowkey ha desarrollado una gran variedad de sistemas de distribución y almacenamiento de hielo Deepchilled. Los componentes del sistema pueden ser ubicados en cualquier lugar, la ubicación no representa riesgo en el desempeño del equipo. El hielo puede ser bombeado eficientemente desde una fuente única a puntos de uso múltiples.
El hielo refrigerante hace de nuestra máquina fabricadora de hielo líquido un equipo altamente versátil y puede ser empleado como un proveedor de líquido con una concentración de hielo virtualmente indetectable hasta concentraciones del hasta 65% de contenido de hielo e incluso hielo seco, cristales de hielo libre de sal.

¿Porqué el hielo Deepchilled de estado variable preserva el frío mejor que otro tipo de medios empleados con el mismo ¿fin?
El Deepchilled producido por la máquina fabricadora de hielo Snowkey el medio refrigerante más poderoso disponible para la industria productora de alimentos perecederos. La forma del hielo líquido, permite que el sistema de refrigeración de los productos sea altamente eficiente ya que recubre los mismos en su totalidad eliminando bolsas de aire y permitiendo mayor contacto con la superficie. Como resultado de estas características, dado que se presente un caso de transferencia de calor inmediata hace que éste sea un proceso más veloz, así mismo la refrigeración de los productos es inmediata y uniforme, y elimina el riesgo de daños por formaciones bacteriales, reacciones enzimáticos y decoloraciones. Estudios han mostrado que el hielo líquido elimina la concentración térmica en pescados, camarones, aves de corral, y vegetales a tasas significativamente más altas que otro tipo de más rápidamente que otros métodos de refrigeración con hielo que generalmente congela por grupos o permite la acumulación de bolsas de aire dando como resultado cobertura del producto inconsistente. Para los productores de aves de corral y pescados, el hielo líquido es un término equivalente a enfriado rápido, productos de mejor calidad y mayor duración. El hielo líquido también facilita los cumplimientos de estándares de sanidad HACCP mientras mejora los rendimientos de los productos y a sí mismo la competitividad de la industria.

Deepchilled Vs. Otros formas de hielo

Características Deepchilled™ Ice Copos de Hielo Cubiertas de hielo
Ice
Tamaño de partículas D: 0.25-0.50 mm (IG) D: 1-2 mm (tanque de almacenamiento) Grueso: 1.5 - 12.5 mm L: hasta 40 mm Grueso: 2 - 20 mm
Forma Cristales uniformes Bordes afilados irregulares Bordes afilados irregulares
Súper-Refrigeración Ligero Alto Ligero
Producción y Almacenamiento
Temperatura de evaporación -15 a -12 ° C -30 ° C -18 ° C
Volumen/Peso de equipo Compacto De mayor tamaño De mayor tamaño
Ubicación del Equipo Flexible Cerca al punto de aplicación Cerca al punto de aplicación
Almacenaje Almacenaje no refrigeración Almacenaje , refrigeración Almacenaje , refrigeración
Aplicación de hielo
Higiene Ambiente aislado Sujeto a contaminación Sujeto a contaminación
Distribución Bomba/Soplador/ transportador Bomba/transportador/ soplador Transportador o soplador de aire
Refrigeración Excelente Buena Pobre
Empaque Sellado Puntos de aire Puntos de aire
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